您的位置:首页 >> 政府信息公开平台 >> 法定主动公开内容 >> 其他法定信息 >> 建议提案办理结果公开 >> 县政协提案

2023年清原满族自治县八届政协第二次会议

《关于制止餐饮食品浪费的建议》

                                   （14号）的答复

侯新强委员：

您在清原县政协八届二次会议第14号提案中提出的“关于 制止餐饮食品浪费的建议”已收悉，县市场监督管理局非常重 视您的建议，为此，市场监管局专门召开会议针对提案中存在的问题，认真部署落实，现将答复如下：

一、结合我县文明县城创建、食品安全大检查，从3月份 起开展为期三个月的制止餐饮浪费专项行动，压实食品安全主 体责任，坚决制止餐饮浪费行为，推动全社会树立起“浪费可耻、节约光荣”文明新风尚。

餐饮普遍浪费现象：

1、部分餐饮经营商家为了提升营业额，打出了诸多促销手段，出现浪费现象。

2、特别是婚宴、生日宴等集中用餐举办方为了面子相互攀比、浪费严重。

3、餐饮浪费教育引导不够，饭店服务人员缺少对顾客浪费行为的有效约束手段，只能靠顾客自觉，厉行节约，制止餐饮浪费，不仅仅需要餐饮单位努力，更需要个人和社会共同努力。

    二、明确整治重点。以经营自助餐、承包宴席等大型餐饮  服务单位和学校食堂为重点整治对象，通过微信工作群宣传、 随机上门抽查等形式，向各餐饮服务经营者传达《反食品浪费法》规定的相关内容，督促各单位自查自纠、主动对消费者进行“按需适量点餐、防止餐饮浪费”提示提醒、在醒目 位置张贴或摆放反食品浪费标识；在日常监督检查的同时重点检查餐饮服务单位是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，是否诱导、误导消费者超量点餐，是否在食品加工过程中造成食材浪费等现象。

三、督促自查自纠。督促餐饮服务单位建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。在就餐的醒目位置张贴或者摆放反对 食品浪费标识，要求服务人员引导消费者按需适量点餐将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，推出“半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”等套餐。引导消费者剩餐打包，免费提供环保打包服务。在检查中如发 现有造成餐饮食品浪费的，将依据《反食品浪费法》进行严肃查处，坚决遏制餐饮环节食品浪费行为。

四、加强宣传推广。督导餐饮单位开展“反对餐饮浪费” 专项宣传教育培训，通过上门宣讲、张贴海报、LED 显示屏实 时播放宣传标语等方式加强宣传推广，营造反对餐饮浪费、崇 尚文明节俭的良好氛围。接下来，我局将进一步加大宣传力度，动员广大市民群众积极参与到反对餐饮浪费、崇尚文明节俭活 动中来，做厉行节约、反对浪费、珍惜粮食、文明就餐的践行者、宣传者和监督者。

清原县市场监督管理局

2023年4月28日