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  在大苏河乡平岭后村，摊煎饼是每个家庭妇女必备的拿手本领，而在前不久刚刚结束的大苏河煎饼节上，该村参赛者获得比赛二、三名，让这个平凡的小山村再次因为金灿灿的大煎饼火了起来，也让村民对发展煎饼产业充满了信心。

  9月6日，记者在该村村民杨华成家看到，夫妻俩正忙着摊煎饼，不时还有客户来电订购。杨华成说：“以前我们家靠种地挣钱，收入低，后来村干部就跟我说，让我在农闲的时候试试卖煎饼，没想到一下子卖出了名气，现在我家的煎饼不仅卖到了县里，还有一些新宾、桓仁的客户，每年纯收入就能有3万多元。现在到我们家买煎饼的人越来越多，单靠我们夫妻俩忙不过来，我还雇了几个人帮忙。”

  随着近两年村里的煎饼越来越有人气，很多人慕名而来，这给村民致富带来了难得的机遇。现在，村里准备建一个煎饼作坊，将村里会摊煎饼的妇女都动员起来，使村里的煎饼产业形成规模。

  一条金灿灿的致富路展现在眼前。